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什么是微波萃取,微波设备为什么有萃取功能?

时间 : 2016-09-19 09:25:19点击数 : -

在今天,微波设备被广泛的应用于工业生产行业,微波设备对于物料的萃取具有独特的优势和功效,那么什么是微波萃取?微波设备为什么具有萃取的功能呢?

微波是频率在300MHZ至300GHZ之间的电磁波,它具有波动性、高频性、热特性和非热特性四大基本特性。常用的微波频率为2450MHZ。微波加热是利用被加热物质的极性分子(如H2O、CH2Cl2等)在微波电磁场中快速转向及定向排列,从而产生撕裂和相互摩擦而发热。传统加热法的热传递公式为:热源→器皿→样品,因而能量传递效率受到了制约。微波加热则是能量直接作用于被加热物质,其模式为:热源→样品→器皿。空气及容器对微波基本上不吸取和反射,从根本上保证了能量的快速传导和充分利用。

微波可选择性加热不同极性分子和不同分子的极性部分,从而使其从中分离,进入到介电常数较小、微波吸取能力相对较差的溶剂中,从而有效成分被提取。

微波设备的在生产当中具有高效性、简易性,为生产提供了极大的便利,同时还降低了生产成本,为工业环保作出了巨大的贡献。

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