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食品杀菌设备因微波新技术更新换代

时间 : 2018-05-19 09:22:51点击数 : -

现在很多休闲食品如干果,蜜饯,炒货,肉松肉干和油炸食品都是用微波烘烤机杀菌的,尤其是对于油炸食品,微波食品杀菌设备可以减少油含量,杀灭细菌,延长食品的保持期而不影响食品的口感,还能连续作业。根据厂家的产量多大?去水量多少?可以帮你计算出微波杀菌设备的功率大小。微波杀菌方案是最实际的,也是最经济的!

食品微波杀菌设备保鲜是微波热效应和非热效应共同作用的结果。微波的热效应主要起快速升温杀菌作用;而非热效应则使用微生物体内蛋白质和生理活性物质发生变异,而丧失活力或死亡。因此,微波杀菌温度低于常规方法,一般情况下,常规方法杀菌温度要120℃-130℃,时间约1小时,而微波杀菌温度仅要70℃-105℃,时间约90-180秒。

食品微波杀菌设备的优势

1、时间短,速度快,低温杀菌。

2、杀菌彻底,且杀菌、防霉、杀虫等功效可同时进行。

3、产品质量好,极大程度的保留了物料的原有效成分,延长了物料的货架期和保鲜期。

4、设备简单,工艺先进,便于控制,节省占地面积,节约能源,改善劳动条件。

微波食品杀菌设备 /products/shipinshajunshebei.html

 

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