24小时服务热线

400-998-9229 ?? ? 0371-67993087?

在线咨询

请输入正确的电话号码,客服稍后会与您联系!

提交成功,稍后客服会与您联系!

当前位置:美高梅游戏官网娱乐 > 资讯中心 > 行业动态

泡脚凤爪采用微波杀菌设备处理优势之处

时间 : 2018-05-08 09:30:06点击数 : -

泡椒凤爪是近年来最为流行的小食品之一。以麻辣有滋、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂,也为普通老百姓所喜爱。正宗的泡椒凤爪丰满洁白,咀嚼时骨肉生香,具有很强的催味功效。

泡脚凤爪在其生产加工的过程中,需要进行杀菌处理,如果杀菌效果不理想,会影响其保质期及出现容易胀袋的现象。传统的巴氏杀菌是通过高温(121℃以上)热力进行杀菌,杀菌时间一般需要十几分钟,甚至是更长的时间,才能达到食品卫生标准,泡脚凤爪长时间在如此高的温度下,风味及口感会发生改变。

微波杀菌设备是采用低温杀菌(一般杀菌温度在70—80℃即可),其杀菌原理是微波能够对细菌的细胞壁进行破坏,使细菌细胞内的营养成分流失,起到抑制细胞生长及死亡的效果。微波可穿透物料表面,对物料内外同时进行杀菌处理,因此,微波加热对泡椒凤爪杀菌时间短、速度快(杀菌时间在3—5分钟左右)。

本文地址/news/IndustryNews/2018EHJeGQBchn.html

美高梅游戏官网娱乐智能生产设备咨询热线: 0371-67993087

 

-----美高梅游戏官网娱乐发展历程 客户共证成长-----

用看得见的事实见证发展

Successful Case

〖众多知名品牌 ?选择美高梅游戏官网娱乐〗
?豫公安备 41019702002388号
XML 地图 | Sitemap 地图