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微波加热的穿透及干燥吸取能力

时间 : 2018-03-09 15:54:31点击数 : -

微波加热穿透能力就是电磁波穿入到介质内部的本领,电磁波从介质的表面进入并在其内部传播时,由于能量不断被吸取并转化为热能,它所携带的能量就随着深入介质表面的距离,以指数形式衰减。透射深度被定义为:材料内部功率密度为表面能量密度的1/e 或36.8% 算起的深度D,微波的加热深度比红外加热大得多,因为微波的波长是红外波长的近千倍。红外加热只是表面加热,微波是深入内部加热。

 

各种物质对微波的吸取能力如何?微波加热是介质材料自身损耗电场能量而发热。而不同介质材料的介质常数εr和介质损耗角正切值tgδ是不同的,故微波电磁场作用下的热效应也不一样。由极性分子所组成的物质,能较好地吸取微波能。水分子呈极强的极性,是吸取微波的最好介质,所以凡含水分子的物质必定吸取微波。另一类由非极性分子组成,它们基本上不吸取或很少吸取微波,这类物质有聚四氟乙烯、聚丙烯、聚乙烯、聚砜等、塑料制品和玻璃、陶瓷等,它们能透过微波,而不吸取微波。这类材料可作为微波加热用的容器或支承物,或做密封材料。

 

不同性质的物料对微波的吸取损耗不同,即选择性加热的特点,这对干燥过程有利。因为水分子对微波的吸取损耗最大,所以含水量高的部位,吸取微波功率多于含水量较低的部位,从而干燥速率趋一致。

 

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