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生产健康面粉,选择合适的微波烘干机是关键

时间 : 2013-08-07 09:41:21点击数 : -

面粉,对于北方爱吃面的人来说,是生活中离不开的食物。而在面粉的生产过程中,烘干机的干燥杀菌,对于面粉的安全来说有着重要的作用。如果这个环节有一点点的不谨慎,那么生产的企业可能就会像三鹿奶粉、新西兰毒奶粉等等一样红遍全球,邻人痛恨。

自古以来,民以食为天,食以安为先,食品是人类赖以生存的和发展的基本物质,是人们生活中最基本的必需品。随着经济的快速发展和人们生活水平的不断提高,食品产业获得了空前的发展。但是,随着近些年地沟油、增白剂、苏丹红、三聚氰胺等食品安全事件的出现,让人们对食品安全望而却步。

生产健康面粉,选择合适的微波烘干机是关键

微波面粉烘干机与传统烘干机相比,微波加热有以下特点:

1、加热均匀、速度快

一般的加热方法凭借加热周围的环境,以热量的辐射或通过热空气对流的方式使物体的表面先得到加热,然后通过热传导传导物体的内部。这种方法效率低,加热时间长。

微波加热的最大特点是,微波是在被加热物内部产生的,热源来自物体内部,加热均匀,不会造成“外焦里不熟”的夹生现象,有利于提高产品质量,同时由于“里外同时加热”大大缩短了加热时间,加热效率高,有利于提高产品产量。微波加热的惯性很小,可以实现温度升降的快速控制,有利于连续生产地额自动控制。

2、选择性加热

微波加热所产生的热量和被加热物的损耗有着密切关系。各种介质的介电常数在0.0001到0.5的范围内,所以各种物体吸取微波的能力有很大的差异。一般说介电常数大的介质很容易用微波加热,介电常数太小的介质就很难用微波加热。这就是微波对物体具有选择性加热的特点。

3、控制及时、反应灵敏

常规的加热方法,如蒸汽加热、电热、红外加热等,要达到一定的温度,需要一定的时间,在发生故障或停止加热时,温度的下降又要较长时间。而微波加热可在几秒的时间内迅速地将微波功率调到所需的数值,加热到适当的温度,便于自动化和连续化生产。

4、强场高温

介质中单位体积内吸取的微波功率正比于电场强度的平方,这样就可以在很高的场强下使加工物件在极短的时间内上升到需要的加工温度。场强高温还能在产品的质量不受影响下,产生杀菌作用。

5、微波加热穿透能力强

红外加热的波长很短,加热时穿透能力差,在远红外线照射下,只有物体一薄层发热,而热量要到内部主要靠传导,这样不仅加热时间长,而且容易造成加热不均匀。根据对比,微波加热的穿透能力比远红外加热强的多。

6清洁卫生、无污染

一般工业加热设备比较大,占地多,周围环境温度也比较高,操作工人劳动条件差,强度大。而微波加热占地面积小,避免了环境高温,工人的劳动条件得到了大大的改善。

做有良知的企业,做有良心的企业人。

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