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国内鲜药保鲜加工工艺

时间 : 2014-08-16 10:09:01点击数 : -

低温保鲜、微波干燥、冷冻干燥、高温湿热蒸汽法等药材保鲜工艺研发成功,尤其是微波干燥与热风干燥双工艺结合,更是解决了药鲜的技术难题,最大限度地保存了药物的生物活性成分,保持了核苷酸与分子环境的生态平衡,且质量稳定,易于吸取。

在长达2000多年的历史中,鲜药的应用从少到多、从简到繁,是因为历代医家发现,有些药材鲜用效果更佳,或是有些疾病应用鲜药疗效更好。然而,受采收和加工技术的限制,近几十年来我国朝着注重干药材、饮片炮制加工和成药方向发展,渐渐以干代鲜,中止了鲜药的供应。

通过传统药物学研究,对本草文献记载、中医临床或民间可用的中药材鲜品中筛选有开发前景的鲜药,以主要药效为指标,进行干品与鲜品的化学成分物质基础对比研究;对鲜药的物质基础进行系统研究,找出鲜药具有独特疗效的活性成分和使之保持稳定的方法;制订适合中药鲜药的质量标准,并比较干、鲜品的药效异同;采用科学先进的制剂工艺,创制高水平的鲜药制剂。

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